Der schmale Grat

[caramel]

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[Trin]

Hallo,

Klingt ein bisschen wie der Quark-Öl-Teig den hier manche statt Hefeteig für Obstkuchen nehmen.

Wie werden sie denn ausgeformt? Wie Weißbrote oder Hefezöpfe? Oder kommen sie in eine Backform?
Und was bedeutet 2x durchbacken? 2x die Backzeit? Und dazwischen?

Als Familienrezept geht es bei uns zwar nicht (Allergie beim Wichtelkind), aber ausprobieren könnte ich es trotzdem mal. Lecker klingt es ja...

[Trin]

Hallo,

Klingt ein bisschen wie der Quark-Öl-Teig den hier manche statt Hefeteig für Obstkuchen nehmen.

Wie werden sie denn ausgeformt? Wie Weißbrote oder Hefezöpfe? Oder kommen sie in eine Backform?
Und was bedeutet 2x durchbacken? 2x die Backzeit? Und dazwischen?

Klingt lecker, ausprobieren werde ich es sicher mal.

[caramel]

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[Aurelie]

Backwaren in Plastik oder Kühlschrank?

Das führt meines Erachtens nach doch eher zur Bildung von Schimmel in Folge der Feuchtigkeit.... oder??

Aber das Rezept an sich klingt sehr lecker.

[caramel]

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