"Roter Blitzcouscous", das ist fettarm (sofern man keinen Schmand drunterrührt, wie mein Töchterlein), weder Kartoffel, noch Reis oder Nudel und definitiv nicht chinesisch
Hackfleisch in der Pfanne anbraten, je nach Gusto frisch geraspelte Möhren oder anderes Gemüse dazu, mit Salz und Pfeffer würzen, eine Pkg. (500 g?) Couscous dazugeben und mit 1 Ltr. Tomaten- oder Gemüsesaft auffüllen und das Ganze heiß werden lassen (nicht kochen). Herd aus. Kurz quellen lassen. Ich gebe dann noch klein geschnittene, frische Tomaten dazu und die Erwachsenen-Portion bekommt eine ordentliche Portion Raz el Hanout (Couscous Gewürz). Wenn man mag, kann man dazu Schmand oder Saure Sahne geben, muß man aber nicht.
Dauert in Summe etwa 10 Minuten und schmeckt echt lecker.