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Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 15:21

Letztes Jahr habe ich 10 Eier gekocht und 6 davon sind geplatzt. :angst:

Dieses Jahr habe ich extra 20 Eier gekauft und keines davon ist geplatzt. :p085:

Nun konnte reichlich gefärbt werden und wir haben genügend Proviant für unseren Urlaub. :c040:


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Fr 29. Mär 2013, 15:21

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 15:50

Ich habe heute 50 gekocht und eins ist geplatzt. Ich lege sie in kaltes Wasser und erhitze dann. Klappte bislang immer super.

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 15:55

Ich koche erst morgen.
Aber im Eierkocher und dann angepikst funktioniert das in der Regel gut.
Wir haben allerdings auch mehr als genug, so dass ruhig das Eine oder Andere platzen darf :uge8hp:

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 16:21

*schäm* Ich hab dieses Jahr weder Eier angemalt noch koche ich welche.
Mäusehaufen hat keinerlei Verlangen danach.

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 17:53

Um Himmels Willen, Trio - was machst du mit 50 gekochten Eiern?? :p085:

Ich koche und färbe am Ostersonntag - wir essen nicht so arg gern kalte, hart gekochte Eier... und was nicht gegessen wird, verarbeite ich im schlimmsten Fall zu Eiersalat.

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 18:10

Aurelie hat geschrieben:Um Himmels Willen, Trio - was machst du mit 50 gekochten Eiern?? :p085:

Das ist ganz einfach. Man schicke seine Bande nach draußen in den Garten, ziehe ihnen möglichst dicke Sachen an. Dann gebe man ihnen die gleiche Menge Eier und lasse sie sich gegenseitig damit bewerfen. Prima Antiaggressionstraining. :pfeif:

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 18:14

Wäre auch ne Idee :c040:

30 Eier für uns und 20 für meine Mutter die wir halt mitgekocht und mitgefärbt haben. Die Kinder werden die Eier auf beiden Grundstücken suchen. Mit uns (6 esser) und meinen Eltern (2 esser) und 1-3 Brüdern die evtl. noch kommen sind 50 Eier ruck zuck weg.

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 18:45

Wir lieben kalte, hart gekochte Eier. Sie sind bei jeder Wanderung und jedem Ausflug dabei. :88ih:

Der Haltbarkeit wegen piekse ich sie für Ostern nicht an und schrecke sie auch nicht ab.

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 19:19

Trio, 50 Eier sind realistisch. Ich glaube, meine Mama hatte früher noch viel mehr. 4 Kinder und 3 Erwachsene und dann noch welche zum Verschenken. Da kommt einiges zusammen.

Wir hätten heute zusammen mit meiner Mama die Eier gefärbt. Ich weiß jetzt gar nicht, ob sie noch einen Tag wartet oder das alleine in Angriff genommen hat.

Bei mir ist das eine 50:50-Chance ob die Eier platzen. Ich mache die Prozedur jedes mal gleich, aber das Ergebnis ist leider immer unterschiedlich. :uge8hp:

Re: Eier kochen

Fr 29. Mär 2013, 20:40

Sproesschen hat geschrieben:Bei mir ist das eine 50:50-Chance ob die Eier platzen. Ich mache die Prozedur jedes mal gleich, aber das Ergebnis ist leider immer unterschiedlich. :uge8hp:


Ich habe gelesen, dass die Eier um so eher platzen desto frischer sie sind. Da ist die Luftblase nämlich noch klein und das Innere deswegen noch nicht so flexibel.
Das würde zumindest erklären, warum das trotz gleicher Prozedur manchmal passiert und manchmal nicht.
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